Как приготовить жареную курицу из черепахи
В последнее время среди горячих тем в Интернете продолжает набирать популярность содержание продуктов питания, особенно интеграция и инновации домашних блюд и местных деликатесов. Курица, запеченная в черепахе, как твердое блюдо, обладающее одновременно питательной ценностью и вкусом, стала одним из самых популярных мест среди пользователей сети за последние 10 дней. В этой статье будет дан подробный анализ способа приготовления этого блюда на основе современных популярных кулинарных тенденций, а также приложены структурированные данные для справки.
1. Данные по горячим темам, связанным с едой, в Интернете за последние 10 дней.
| Рейтинг | Горячие ключевые слова | Объем поиска (10 000) | Связанные кухни |
|---|---|---|---|
| 1 | Весенние рецепты здоровья. | 218,5 | Лечебное питание/питание |
| 2 | Домашняя кухня с высоким содержанием белка | 185,3 | Птица/водные продукты |
| 3 | Местные деликатесы и инновационные блюда | 167,8 | Кухня фьюжн |
| 4 | Мастер-класс по твердой посуде для банкетов | 152,6 | мясные блюда |
2. Подробное объяснение приготовления черепахи с мягким панцирем и жареной курицы.
1. Подготовка ингредиентов (на 4 человека)
| Основные ингредиенты | вес | запрос на обработку |
|---|---|---|
| Свежая черепаха | 1 штука (около 750 г) | После забоя ошпарьте кипятком, чтобы удалить поверхностную пленку. |
| Три желтых курицы | Половинка (около 600 г) | Нарезаем кубиками 4 см. |
| Вспомогательные вещества | ||
| имбирь | 30г | кусочек |
| сушеные грибы шиитаке | 8 цветов | Замочите волосы в теплой воде |
2. Этапы приготовления
Шаг 1: Предварительная обработка
У мягкопанцирной черепахи удалите внутренние органы, нарежьте ее на кусочки и замаринуйте вместе с кусочками курицы в кулинарном вине и кусочках имбиря в течение 15 минут. Замочите сушеные грибы шиитаке и нарежьте их крест-накрест кусочками.
Шаг второй: критический нагрев
Нагрейте сковороду и обжарьте ломтики имбиря на холодном масле до появления аромата. Добавьте кусочки курицы и обжарьте, помешивая, до слегка коричневого цвета. Добавьте кусочки черепахи и обжаривайте на сильном огне 2 минуты. В это время добавьтесоус души(15 г фасолевой пасты + 10 г устричного соуса + 5 г темного соевого соуса).
Шаг 3: Тушить, чтобы уменьшить выделение сока.
Залейте ингредиенты кипятком, чтобы покрыть ингредиенты, добавьте грибы, тушите на среднем огне 25 минут, затем откройте крышку и включите сильный огонь, чтобы выпарился сок. В этот период добавьте кубики зеленого и красного перца для придания цвета.
3. Сравнение данных о пищевой ценности
| Питательные вещества | Мягкопанцирная черепаха (100г) | Курица(100г) | Преимущества комбинации |
|---|---|---|---|
| белок | 17,8 г | 23,3 г | аминокислотный набор |
| коллаген | 3,2 г | 1,5 г | Красота и красота |
3. Недавние вопросы, вызывающие беспокойство среди пользователей сети
Согласно данным мониторинга платформы, за последние 10 дней обсуждались три горячие темы о черепахах с мягким панцирем и жареной курице:
1.Методы удаления рыбного запаха: 85% обучающих материалов подчеркивают необходимость использования горячей воды с температурой 80°C для смывания слизи с поверхности черепахи.
2.альтернатива: Количество запросов о черепахах, которых можно заменить лягушками-быками, увеличилось на 37%.
3.реформа здравоохранения: Обсуждение малосолевого варианта (с использованием ферментированного творога вместо соевого соуса) выросло в 2,1 раза.
4. Советы по приготовлению
1. Панцири черепах необходимо обрабатывать отдельно. Перед добавлением в блюдо их рекомендуется пропарить в течение 10 минут.
2. Добавление 5 мл пива сделает мясо более нежным и гладким.
3. В конце посыпьте жареным рубленым чесноком, чтобы улучшить текстуру.
4. Беременным женщинам и больным подагрой следует контролировать потребление.
Этот деликатес, сочетающий в себе преимущества водных продуктов и птицы, не только удовлетворяет потребность в тепле и питании весной, но и удовлетворяет стремление современных людей к высокобелковой диете. Рекомендуется сочетать его с сезонными весенними побегами бамбука или спаржей в качестве гарнира, который не только снимет усталость, но и улучшит качество банкета.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
